Dananin kuyrugu uzerine kurulu atasozlerimizden bahsetmiycem, benim yazcam yemek..yenir mi demeyin once bende bu yenmez diyodum ama acayip lezzetli bisey..bende dun denedim evde super oldu..yani bizde dananin iskembesiydi pacasiydi kafasiydi ve binimum organi yenirde kuyruguna hic denk gelmemistim. Cordobalilar bu olayi cozmusler en bilinen yoresel yemekleri Rabo de toro(oxtail)..bildigin dana kuyrugu tabii tuysuz ve derisiz..kirmizi sarapla bisiriliyo, biraz sogan ve domates puresi ve bir ikide havuc kisik ateste pisir..leziz oldu valla..gelene yaparim artik ben :)
No hay comentarios:
Publicar un comentario